Рецепт приготовления слоеных полосок с кофейным кремом. Вам понадобятся свежесваренный кофе, слоеное тесто, яичный желток, сахар, мука, молоко, сливочное масло, пудра сахарная и коньяк. Полоски теста выпекаются в духовке, затем смазываются сливочным кремом, который готовится из яичных желтков, муки, сахара, кофе и молока. Крем смешивается с маслом и коньяком. Полоски теста разрезаются на половинки, смазываются кремом и посыпаются сахарной пудрой перед подачей к столу.